蝦寮食堂為當地人推薦給我們的餐廳，當地人說好吃的美食自然不能錯過
其實位置不好找，要往下走後方能發現
門口是用馬祖常見的花崗岩建造，很有馬祖舊式建築的風味
這邊很多馬祖老酒酒瓶，這樣的擺設增添了店裡古老的風味
店內位置有四張大圓桌跟2組方桌，不接受人數兩人訂位，所以如果是兩人來用餐，建議僅能5點準時到，我們就是這樣的情況，店開門馬上到
這邊的擺飾有點不懂，有小熊又有熱氣球的，想掛甚麼就掛些甚麼的概念
本日限定餐點
這邊也有一些標語，用來拍照挺可愛的
這邊也有生啤酒500cc 100元
菜單
冰箱也有一些小菜飲料，我們只有兩人就沒拿小菜了
上菜
花蛤湯(小150元)
這邊上菜有點奇怪，第一道菜是湯...
花蛤湯這個份量只要150元算便宜，而且湯很鮮甜，推~
老酒蒸透抽(500元)
這透抽看起來就超美味阿，而且有三條，分量還不錯
這老酒味道都在湯裡，所以要連著湯頭一起入口，而湯頭的老酒相當棒，我的飯都是配著這個湯吃完的。
透抽很鮮甜，喜歡吃海鮮的可以點這道
炸蛋(250元)
炸蛋就是炸淡菜，我算了一下約莫14顆淡菜，價格250元說真的不貴，而炸彈也是另一種淡菜吃法
因為每次淡菜都是炒或是煮湯，炸淡菜是我在馬祖第一次看到，吃起來口感其實普通，像是在吃炸牡蠣。但是淡菜味道比較淡，沒有像是牡蠣那樣海鮮味重一些，所以炸淡菜我其實沒有特別推薦點，我還是推薦點一般的淡菜湯或是炒淡菜即可
炒青菜（100元）
炒高麗菜一般般，份量比台北熱炒店的炒高麗菜多，在馬祖大魚大肉吃多了，建議點一份青菜均衡一下
白帶魚條（250元）
這個就是這家店的名菜，將白帶魚弄成長條狀拿去炸，外酥內軟很像在吃炸魚薯條，但是不用像是吃白帶魚那樣的去掉魚刺。很推薦大家點。
炸黃金餃小(200元)
黃金餃就是要吃現炸的，中間的餡咬下去爆漿
用餐心得：
這間餐廳相當難訂位，沒有四個人以上是不給訂的，像是我們這種兩人自由行就只能現場等或是五點準時報到，想吃的人要自己抓個時間。而這間店最有名為白帶魚跟霸王扇貝，我看到很多桌都有點霸王扇貝，而因為我們點了太多菜就沒有再點。推薦來這間店可以嘗嘗這兩道，我個人覺得白帶魚相當優秀，給了全新不同的口感，我個人相當愛。同時我建議可以點老酒蒸海鮮，看你要於還是小卷透抽都行，點個老酒系列的餐點才有來馬祖餐廳的風味，而炸淡菜就不推薦了，給大家參考。
這間餐廳我是覺得不錯，份量也夠，來馬祖的人不可錯過喔~
店家資訊：
地址： 209連江縣南竿鄉136-1號
營業時間： 週二休息，星期一至周日 11:30–13:00, 17:00–20:00
電話： 0937 308 830
訂位方式：電話訂位
留言列表
