今天七點半到，現場已經排滿了人，之前可是不用排隊就可以吃到。不過翻桌率很快，場內位置也夠多
烹飪區其實環境看起來有待加強，但是這就是道地台灣味啊！！！
外場結帳區
伙計的吧檯有復古，這間店歷史就有多悠久
這是排隊時候可以看到傳說中阿姨的神滷味之手，每一樣菜都要被她按耐過
小菜樣式上百種，我不細說有哪些，喜歡甚麼隨意點。很多人推薦小黃瓜、豆皮、牛肚，我吃完愛上豆皮跟筍子
菜單看了就知道有康熙雍正時期的歷史，滷味沒有菜單，點完才知道多少銀兩，來這就放膽點菜吧~(會依照人數放菜量，想控制預算的人可以說一下)
水餃一顆7元..來這必點水餃🥟，7元的價格...一樣要吃。
店內環境很古色古香，可能要背一把琴或是一把刀進來才應景。位子算多，但是滿滿的人。
歡迎來到了60年代台灣的小吃店，再來一首費玉清的晚安曲
上菜嘍
鳥瞰圖可以看到有兩盆的水餃，一盤不知名滷味跟牛肉蛋花湯、排骨
豬肉水餃(每顆7銀兩)先來介紹水餃，拔開看到裡面滿滿的肉，水餃包的很像金元寶。 水餃真的好吃，肉的份量很紮實，還會爆漿。
來實測測試湯汁有多少，湯汁有達到1/5的湯匙量
今天滷味點了：雞腿、豆乾、豆皮、滷蛋、豬頭皮、海帶、筍子(約莫450銀兩)
滷蛋跟醬汁搭起來就是絕配，配上蔥花，這就是路邊攤陽春麵必點。好吃好吃
大家可以看看這雞肉，是有滷過的，那個肉都充滿了滷汁的顏色，很入味。但是不是像醉雞那種..油汁汁的肉，這雞肉對我還好，同桌的朋友愛。
我要來說說這豆皮了，為了滷過所以會散開成一堆的豆皮，不是一塊規規矩矩的豆皮。簡單來說是滷過的豆皮，所以很軟嫩很入味，超好吃！
今天有筍子，看起來像薑片。筍子有脆度，嫩度也有，口感就是皎白筍最上面最嫩的部位，來這我覺得必點。
炸排骨(70銀兩)
炸排骨很酥脆，那個皮不會爛爛的死皮，吃下去會咔咔咔的口感，但是排骨有點乾，如果厚一點的部分比較多汁，但是上面那一層椒鹽真的好吃。
厚度一般般，除了那酥脆的皮，這炸排骨對我還好
牛肉蛋花湯(80銀兩)
湯真的有點油，上面那層都可以反光，但是喝起來油膩感還好，牛肉湯香氣很棒。而這價位是牛肉清湯70元，多顆蛋多變80元，10元的話一定要點蛋花湯啊。
我覺得牛肉湯我蠻推的，如果再來我會點。
不到半小時完食
今日5位客官來用膳，合計約莫1,000銀兩，飽足度算夠，但是價格有點小高，但是滷味就是這邊特色，我覺得必點水餃跟牛肉湯，滷味就放膽去點，我推豆皮跟筍子啦~
而能接受用手抓的台灣味，就來龍門客棧挑戰一下吧
店家資訊
龍門客棧(林森店)
地址： 台北市中正區林森南路61巷19號
時間：只開晚上，17:00至23:00
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