今天看到一家Google只有兩顆星評價店家(驚人)，要在Google地圖店家評價中拿到兩顆星說真的實在也是有難度，大多店家還是都有3顆星啦...
有各式各樣的負評，包含份量太少、餛飩沒熟、太貴等
這間店據我認識的當地人提到，這家他從小吃到大，原本只有賣乾麵，沒有牛肉麵等其他商品，而他最推薦乾麵！所以我今天來嘗試最傳統及原始的味道~
門口便有貼菜單了，菜單封面是國外新聞報導的宣傳，背面則是菜單價格
老闆娘在門口忙著煮麵，有一位店員在裡面招呼客人
標榜不添加任何味精，現在店家標榜這個其實我還是我還是都半信半疑，但是我後面會說到真實體驗
小菜區，不一一介紹了，就是菜單上的小菜！
店裡座位算多，而人潮沒有停過，生意還不錯！
店裡販賣各種飲品，還有泰式奶茶，不過個人沒有嘗試就是了！
醬料區：辣油、辣椒醬及醬油膏
餐具自取
店裡有很多外媒報導這間台灣小吃，據這張周刊封面可見，時間為2016-2017年的報導
店裡有掛一幅張澄茂的攝影，讓整個店變的更有年紀，但是不能算是古色古香，比較像是外國人說的Mom and pop store.
先上小菜，大概等了15分鐘左右
今天點了皮蛋、甜不辣、豆皮、海帶
他的小菜是冷菜，不是燙過的那種。而小菜我覺得很普，普到沒有可以評論，而甜不辣完全沒有滷過的感覺，只能靠醬油提味，而且份量偏少，大不推！
這樣拍有沒有比較美味～
過了10分鐘，換上乾麵。
老闆娘很好心一直催促我們要趕快拌一拌，不然會整坨黏著，因為我在忙著拍照啊哈哈哈
有點空虛，原本要等到餛飩上了一起拍，但是等了很久又怕冷掉不好吃，只能先拍這樣了....
我必須說因為碗很大，同時它的份量又比較少，所以看起來會讓人覺得吃不飽。不過因為我在減肥中，其實對我來說是剛好
麵拌一拌顏色就很美啦~
我必須說麵相當好吃！它相當簡單就是油蔥跟店家的醬汁拌再一起，麵很像關廟意麵，吃起來相當Q彈。而因為麵條細扁，湯汁整個沾滿沾好。而我可是一口氣就把麵全部嗑完，太好吃了!
吃完5分鐘後，餛飩終於上了!!
吃了一顆後.....這餛飩只有完全沒有鹹味，需要自己調味
我加上了醬油跟辣油，味道才上來。我覺得這餛飩很不合我的口，因為它真的是完全沒有味道，如果沒有醬油就沒有鹹度。而我覺得皮味太重，肉的味道出不來，我沒有很喜歡...
完食，全部總共225元!
整體心得：今天全部體驗完了這家2顆星的店....嗯....我必須說它的麵是好吃的，味道很香很棒，但是小菜跟餛飩整個大扣分。而沒有味精我覺得是真的，因為小菜跟餛飩真的沒什麼味道！
今天的心情像是：一開始吃小菜就像是先被潑了冷水，但是乾麵吃完後就像是吃到宮廷美味料理，然後接下來再送你一個意想不到的餛飩再掉入深淵，真是起起伏伏的一餐。如果我在GOOGLE評價的話，我大概給3顆星吧，只有麵可以。而價格因為在中山捷運站附近，貴也是理所當然，如果想來吃，就吃麵吧~
對了，要等很久喔(我吃完花了40分鐘左右)
店家資訊：
福州老舖乾麵
地址：台北市大同區赤峰街9號
電話：02 2550 4851
營業時間：10:00-20:00
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