人稱花蓮好山好水好無聊，來花蓮住宿通常就是💤。今天我來推薦一家花蓮酒吧，大家可以在這邊小酌聊天
這家酒吧為何要叫做和嶼呢~主要是為了希望台灣是一座和平的島嶼，也在這台灣這島嶼上能夠和平快樂生活，這便是這家店命名想法及精神。
店內空間吧台可以坐約8人，後面兩張小桌
若是三四人聚會可以到角落沙發椅暢聊
酒陳列一整排在牆上相當的美，而木紋牆再羅列各種酒作為一種擺設概念相當美，在品酒當下也可以有視覺享受
最上面有一個獎盃，為調酒師於Marie Brizard Master2016參賽得獎獎盃
我特地去找了一下，真的跟調酒師長的一樣哈哈哈哈哈哈~~右三那位
店裡面提供掛衣箱，如果有掛大衣的需求，可以跟服務人員說喔
牆上亦有些掛畫，讓顧客能夠在店裡更為舒適、放鬆。
菜單（其實我沒看，想喝什麼樣類型跟調酒師說即可，像是想喝輕鬆一點、茫一點等，或是可以直接說您要的調酒名稱）
上面詩句我沒有很懂，我只知道低消一杯飲品~而他們不接受5人以上，主要原因是因為場地及風格關係，目前沒有適合四人以上的座席，同時不接受分開座位的原因則是考量到現場顧客的消費體驗，畢竟人數多的時候音量可能會不由自主地變大，這樣就會多少影響到環境氛圍，再加上分開坐其實聊天是蠻不方便的，若是客人為了聊天而頻繁起身走動，也會間接影響到其他客人。
酒擺在桌上，亦是一種最時尚的裝飾品
坐在吧檯好處就是可以看著調酒師調酒~欣賞調酒也是一種享受和放鬆。來花蓮旅遊主要就是體驗山水之美並放鬆自我，蠻推薦大家坐吧台的~。
這樣不是在耍帥喔~(雖然我覺得是)可藉由這樣手法，可以讓空氣打入酒內，達到要的口感跟色澤。
酒有三種漸層顏色，最上方如海鹽般的白，中間像是肌膚的嫩皮膚色、最底下就是鮮紅色的麝香白葡萄，看著看著也就是一種享受~
ㄟ對了，這杯不是我點的，所以我不知道口感哈哈
我的來了：金萱青伏特加+麝香白葡萄+青蘋果利口酒，紫色花朵為桔梗
這杯酒就是一杯藝術品，不是拿來喝的~
喝起來非常順口，不愛喝酒精過重的客人非常推薦這杯，白葡萄味道很棒，帶有荔枝、龍眼類的蜜味，搭上淡淡酒精，這種多層次的口感喝了讓人著迷，也很柔順，上面花朵讓這杯多了點香氣，同時帶有點神祕~很推薦女生或是不想太多負擔的人可以品嘗~
Candy Marie (草莓、小黃瓜、紫羅蘭）
這杯酒大有來頭，這是參加比賽得獎的作品，不是柳橙汁啊哈哈，上面的柳橙雕花的不會太花俏，簡單的點綴在調酒中，而顏色就可看出是以橙為主題的酒品
風味上是像草莓水果糖，酸甜基調，酒感輕鬆，帶有淡淡瓜果及花香。這杯真的也是令人驚艷，口感層次相當多但是不濃烈，讓人有在其中留戀忘返的感覺。而我點的都是要簡單輕鬆的口感，這杯也很適合在花蓮時細細品味的酒。
青蘋果利口酒
這杯酒的由來就好笑了，因為我朋友拉肚子，所以喝了一杯蘋果為底的酒，不會太濃烈偏向最為簡單的酒品，哈哈有點像是蘋果汁。
整體心得：花蓮晚上找一個休息聊天好地方的酒吧或是餐廳真的少，在市區第一印象就是星巴克而已。但是今天我找到覺得來到這邊可以暢聊、放鬆品酒，我覺得相當適合晚上花蓮的行程。而這邊調酒師相當和善，而我可以知道那麼多店裡的故事，也是跟調酒師聊天得知，真心推薦給大家。
這邊每杯酒錢價格大多數是350，會因材料或製程有些許調整，晚上來個三杯我都覺得很ok喔。
我是一個不會去酒吧個性的人，但是來這邊不是酒吧的吵鬧繁鬧感覺，走的是輕鬆自在的路線，就因為這邊是花蓮吧。晚上在花蓮市區時，這邊是一個在行程最後的一個收尾，是輕鬆自在的好地方。
對了，喝醉了會幫你叫車，不要睡在酒吧喔哈哈
地址： 970花蓮縣花蓮市光復街80號1樓
開放時間：
星期、五、六、日：13:00–18:00, 19:00–01:00
星期一、四 ：19:00–01:00
星期二、三：休息
電話： 03 832 0183
訂位: fb.com
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